Co oznaczają CIP & SIP?
CIP (Clean-in-Place) i SIP (Sterilize-in-Place) to metody czyszczenia i sterylizacji instalacji bez ich demontażu. CIP usuwa pozostałości i zanieczyszczenia, podczas gdy SIP umożliwia sterylizację parą nasyconą i zapewnia sterylność. Obie metody znajdują zastosowanie w przemyśle spożywczym i farmaceutycznym.
Znaczenie CIP (Cleaning-In-Place)
Podczas czyszczenia na miejscu nie dochodzi do demontażu pojedynczych komponentów, całego urządzenia ani całego zbiornika. Dzięki czyszczeniu CIP kompletne linie produkcyjne, włącznie z zaworami, pompami, rurami, Wizjery, czujnikami itp., mogą zwykle zostać oczyszczone z pozostałości produktów przy użyciu wielostopniowego systemu myjącego oraz różnych cykli płukania i środków czyszczących. Ten proces czyszczenia umożliwia ekonomiczne i oszczędne czasowo czyszczenie na miejscu. Czyszczenie CIP jest stosowane głównie w gałęziach przemysłu o krytycznym znaczeniu higienicznym, takich jak przemysł farmaceutyczny, spożywczy czy napojowy. Często stale zmieniające się procesy produkcyjne wymagają szybkiego i niezawodnego czyszczenia. Skuteczność czyszczenia można kontrolować za pomocą pobierania próbek i czujników przed i po czyszczeniu.
Standardowy przebieg czyszczenia CIP z następującą po nim sterylizacją SIP:
Wyjaśnienie SIP (Sterilization-In-Place)
Proces czyszczenia SIP (Sterilization-In-Place) rozszerza czyszczenie CIP o dodatkową sterylizację i jest przeprowadzany przy użyciu tej samej instalacji. Ta sterylizacja następuje po czyszczeniu CIP; w opisanym powyżej procesie uwzględniono tę następną sterylizację. Sterylizacja usuwa ewentualnie nadal aktywne mikroorganizmy z systemu. Sterylizacja odbywa się zwykle w temperaturze +140 °C, czyszczenie przeprowadza się za pomocą nasyconej czystej pary, a efektywność tego czyszczenia jest w znacznym stopniu zwiększana przez dodatek chemicznych środków dezynfekcyjnych.
Chcesz indywidualnej konsultacji?
Bezpośredni kontakt
Czy mają Państwo pytania dotyczące naszych produktów lub usług? Czy chcieliby Państwo indywidualne doradztwo w konkretnej sprawie? Prosimy nie wahać się skontaktować z nami bezpośrednio! Nasi eksperci są do Państwa dyspozycji i z przyjemnością udzielą Państwu pomocy.